摘要：以我校分析檢驗技術專業(yè)群為研究載體，在學生普遍升學背景下，通過廈門市現(xiàn)代學徒制等校企合作項目建設，加強中職教育的基礎地位，落實以學生發(fā)展為主體的育人根本任務，加強服務社會和企業(yè)員工的繼續(xù)教育及終身學習的等功能的推進，服務企業(yè)行業(yè)發(fā)展，努力構建“育訓結合”的中職教育人才培養(yǎng)模式。
關鍵詞：產教融合;校企合作;育訓結合;現(xiàn)代學徒制;分析檢驗技術
校企合作辦學，指學校與企業(yè)根據(jù)市場經(jīng)濟發(fā)展需要共同投資，利用校企雙方信息及資源，共同制訂人才培養(yǎng)方案，提高勞動者的素質，為當?shù)亟?jīng)濟建設服務的一種辦學結構體系[1]。習近平總書記在黨的十九大報告中明確指出“完善職業(yè)教育和培訓體系，深化產教融合，校企合作”。
《國家職業(yè)教育改革實施方案》提出：深化產教融合、校企合作，育訓結合，健全多元化辦學格局;落實職業(yè)教育實施職業(yè)教育與培訓并舉的法定職責，按照育訓結合、長短結合、內外結合的要求，面向在校學生和全體社會成員開展職業(yè)培訓。今年的全國職業(yè)教育大會上習近平總書記對職業(yè)教育工作重要指示精神中繼續(xù)強調：優(yōu)化職業(yè)教育類型定位，深化產教融合、校企合作。由此可見職業(yè)院校在專業(yè)辦學、在技術技能人才培養(yǎng)過程中，校企合作的人才培養(yǎng)模式尤其重要。
1當前學生普遍升學背景下的中職教育校企合作的現(xiàn)狀
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，企業(yè)對技術技能型人才的需求不斷提高，在福建省高職分類招生考試的引導和刺激下，近90%的中職學生選擇了升學。繼續(xù)深造是多數(shù)家長及學生的期待和利益訴求，體現(xiàn)職業(yè)教育人的價值，為此教育部也將中職教育定位為職業(yè)教育的基礎。但是，多數(shù)企業(yè)無法在中職教育校企合作中達到生產一線的技術技能人才的優(yōu)先推薦及錄用的目的，很多企業(yè)根本招聘不到中職畢業(yè)生，這導致中職學校的校企合作出現(xiàn)“校熱企冷”的局面。有企業(yè)對中職教育校企合作持排斥的態(tài)度，以致中職教育校企合作流于形式，不少企業(yè)以存在安全風險等因素為理由導致不少職業(yè)院?；ゎ悓I(yè)的產教融合、校企合作的實踐環(huán)節(jié)沒有真正地開展。
2我校分析檢驗技術專業(yè)群的辦學情況
我校分析檢驗技術專業(yè)辦學歷史悠久，是國家級重點示范專業(yè)、首批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校重點建設專業(yè)、廈門市職業(yè)院?，F(xiàn)代學徒制試點建設項目專業(yè)、區(qū)域正面清單專業(yè)。分析檢驗技術專業(yè)群含分析檢驗技術及產品質量監(jiān)督檢驗兩個專業(yè)，培育工業(yè)分析和檢驗方面的技術技能人才。分析檢驗技術面向環(huán)保、新材料、醫(yī)藥衛(wèi)生、食品、環(huán)境監(jiān)測、石油、化工、輕工、冶金、建筑等行業(yè)的原料及產品分析、生產過程在線分析和研究院所化驗室分析等工作。
產品質量監(jiān)督檢驗培養(yǎng)具有熟練的化學檢驗基本操作技能，掌握食品分析檢測技術和方法，能熟練地應用及維護各種常用的食品檢測儀器，能從事現(xiàn)代食品生產檢驗、食品安全與質量控制等一線技術技能人才。在辦學過程中一直遵循“安全化工，綠色夢想”的辦學理念，關注食品安全等民生事務，建設有食品快檢實訓室、食品加工、工業(yè)分析與檢測、大型仿真試驗等實訓基地。重視校企合作，加強產教融合，注重學生實際動手操作能力和安全理念的培養(yǎng)。
3構建“育訓結合”的校企合作人才培養(yǎng)模式
針對我校分析檢驗技術專業(yè)群近90%學生通過福建省高職分類招生考試升學的現(xiàn)狀，及時修訂人才培養(yǎng)方案及專業(yè)教學安排，按高職分類招生考試中化工類公共基礎課、專業(yè)基礎課及技能測試的大綱要求，重基礎、強應用，增加語文、數(shù)學、英語和德育及無機化學的課時比重，在技能操作中重點加強化學分析能力的培養(yǎng)。在專業(yè)素養(yǎng)方面重在培養(yǎng)學生對專業(yè)的認識，建立初步的職業(yè)概念和職業(yè)認知，加強學習能力的培養(yǎng)提升;將“就業(yè)為導向”的辦學定位向“就業(yè)有能力，升學有基礎”轉變。
隨著辦學定位調整，傳統(tǒng)的校企合作模式也隨之改變，通過建構多種模式的校企協(xié)同育人機制，使企業(yè)從培養(yǎng)目標、專業(yè)設置、課程計劃、評估標準、實踐教學、就業(yè)實習等維度全程參與教改，在學生培養(yǎng)過程中將專業(yè)核心素養(yǎng)和安全環(huán)保等職業(yè)意識及職業(yè)道德貫通到實踐教學環(huán)節(jié)中，落實中職學校“立德樹人”的根本任務。同時，利用學校的教學及實訓基地等辦學資源優(yōu)勢積極參與企業(yè)員工培訓等面向社會的各種培訓，積極構建分析檢驗技術專業(yè)群“育訓結合”的校企合作人才培養(yǎng)模式。
3.1工業(yè)分析與檢驗廈門市首批現(xiàn)代學徒制試點項目建設
2018年7月,與廈鎢新能源材料股份有限公司合作申報廈門市首批現(xiàn)代學徒制建設試點項目并獲準通過，校企共建現(xiàn)代學徒制校內外基地。項目從分析檢驗技術專業(yè)群18級中遴選30名學生成立現(xiàn)代學徒制班，在招工招生制度、人才培養(yǎng)、崗位設置、課程體系、雙導師隊伍建設等方面進行深度合作。校企雙方共同修訂現(xiàn)代學徒制工業(yè)分析檢驗專業(yè)人才培養(yǎng)方案，利用雙方的優(yōu)勢資源，深化產教融合、健全分段育人、多方參與評價的教學管理制度，構建校企雙主體育人的人才培養(yǎng)模式。雙方共同推進項目實施，通過構建現(xiàn)代學徒制校企協(xié)同育人長效培養(yǎng)機制，打造符合企業(yè)崗位要求的技能型人才。
首先，學校聘請公司檢測中心的技術骨干及新能源材料研究院的技術專家擔任學徒的技術技能師傅，由企業(yè)師傅對學生進行實際操作的傳幫帶。其次，雙方根據(jù)企業(yè)生產典型工作任務共同開發(fā)了現(xiàn)代學徒制特色課程“企業(yè)綜合項目分析”，采用項目教學法，緊扣分析檢驗的典型工作任務，由企業(yè)導師主導教授，在教學過程中融入工匠精神、安全意識、環(huán)保理念及企業(yè)文化及企業(yè)制度等思政元素。
第三，學校聘請企業(yè)師傅指導學生技能競賽集訓、擔任技能節(jié)及技能競賽評委等工作;企業(yè)聘請專業(yè)骨干教師指導企業(yè)員工參加職工技能競賽等活動，做好雙導師的建設及培養(yǎng)工作。第四，對現(xiàn)代學徒制試點學生的職業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)核心操作技能方面的評價，采用學生在校表現(xiàn)和課程成績并結合企業(yè)帶教師傅的評價，對學生進行全方位的評價，從而促進學生專業(yè)知識、技能和綜合職業(yè)能力的提升，保證專業(yè)教育教學和人才培養(yǎng)質量。
3.2訂單培養(yǎng)
本專業(yè)群2017年開始與福建申遠新材料有限公司合作，對訂單培養(yǎng)方式和實踐基地建設等方面進行深度探索，嘗試在企業(yè)周邊招收品學兼優(yōu)、家庭相對困難的學生進行訂單培養(yǎng)。采取入學即入廠，畢業(yè)即就業(yè)的訂單培養(yǎng)模式，解決企業(yè)周邊貧困人口學業(yè)和就業(yè)的問題，這是對企業(yè)周邊貧困人群實施精準扶貧的舉措之一，為企業(yè)周邊地區(qū)群眾提供了職業(yè)教育和就業(yè)機會，體現(xiàn)了校企的社會責任感。近三年多來，共招收40多名的訂單培養(yǎng)學生，取得良好的育人效果。訂單班同學由校企聯(lián)合培養(yǎng)并到企業(yè)頂崗實習，企業(yè)承諾對有繼續(xù)升學深造意愿的同學給予幫助，充分體現(xiàn)了以學生發(fā)展為本的育人理念。
3.3校企共建校內專業(yè)實訓基地
2018年與廈門海葒興儀器股份有限公司簽訂校企合作協(xié)議共建校內食品快檢中心，承擔專業(yè)群食品檢測的實驗和實訓任務以及校內食品快速檢測中心的角色。校企共同開發(fā)校本課程并撰寫配套教材《食品快速檢測技術》，企業(yè)委派師傅對食品農殘、重金屬等檢測項目的快檢技術進行面對面講授，同時利用企業(yè)的第三方檢測機構作為學生的校外實訓基地，學生在學習食品快檢技術過程中加深了對食品安全質量控制等方面的制度、法律、法規(guī)的了解，提升了食品安全意識等專業(yè)素養(yǎng)。
3.4“產學研訓”校企協(xié)同育人
為進一步提升本專業(yè)群教學科研水平和企業(yè)的核心競爭力，本著優(yōu)勢互補、資源共享、互利互惠、共同發(fā)展的基本原則，圍繞“分析檢驗技術”專業(yè)群建設，利用專業(yè)教師在調香用香等化妝品調配及檢測打樣方面的技術優(yōu)勢，與廈門柔絲麗生物科技有限公司校企合作、產教融合，打造以解決企業(yè)在產品研發(fā)及打樣過程中技術難題的“日用洗滌劑和化妝品的研發(fā)打樣”產學研創(chuàng)新團隊，以合作企業(yè)為平臺，建立面向教師企業(yè)實踐和學生實訓實踐的“產學研訓”校外基地。在企業(yè)生產、科學研究、教育教學、人員培訓、人才培養(yǎng)、學生實習實訓等校企產學研訓方面開展全面合作，探尋校企產學研訓的新模式。
3.5其他形式的校企協(xié)同育人
我校邀請合作企業(yè)專家建立了“分析檢驗技術”專業(yè)群專業(yè)建設專家指導委員會，由行業(yè)企業(yè)專家和專業(yè)教師共商人才培養(yǎng)方案、專業(yè)建設機制、課程體系建設等，確保專業(yè)建設及人才培養(yǎng)的合理性和科學性。以對接的形式建設校企合作企業(yè)場景化實訓基地。企業(yè)制度和學校制度對接——將企業(yè)的管理等制度、價值取向制度、合理化建議制度甚至作息制度引入校園進行對接。
課程設置與企業(yè)需求對接——將企業(yè)在安全、環(huán)保、勞動保護等重要的法律法規(guī)引入課堂，將企業(yè)的評級考證機制引入課堂;師資培養(yǎng)對接——做好請進來，聘請企業(yè)的技術骨干當技術導師，帶入企業(yè)文化和企業(yè)制度以及企業(yè)的實踐技術等;再做好走出去：定期組織教師下企業(yè)實踐及實訓，提高老師們的實際操作技能和理論聯(lián)系實際的水平。做好校內外實訓基地建設，讓企業(yè)參與人才培養(yǎng)全過程，培養(yǎng)學生對工作、對設備的敬畏感和責任心，服務學生發(fā)展、服務企業(yè)，做好三全育人工作。
積極邀請企業(yè)和高職院校共同探討通過福建省二元制人才培養(yǎng)模式對已在企業(yè)就業(yè)的中職畢業(yè)生進行培養(yǎng)的可能性。采用“校—企—校”合作的人才培養(yǎng)模式對中職畢業(yè)生進行培養(yǎng)，即“中職學校—企業(yè)—高職院校”，采用福建省二元制人才培養(yǎng)模式進行合作，企業(yè)將中職學校畢業(yè)生招進企業(yè)就業(yè)，按學徒制的形式配以師傅進行相關崗位的專業(yè)技能培訓，同時引入高職院校進行定期的理論培養(yǎng)，通過企業(yè)和高職院校的聯(lián)合培養(yǎng)，企業(yè)得到心儀的專業(yè)操作人才，學生作為企業(yè)員工和高職院校學生的雙重身份，具有工資和企業(yè)工齡的同時，操作技能和學歷均得到提升。
3.6校企共建多元化的培訓機制
我校分析檢驗技術專業(yè)在校企合作中一貫重視服務企業(yè)，積極開展企業(yè)員工培訓，服務社會，構建企業(yè)員工的繼續(xù)教育及終身學習體系。針對合作企業(yè)員工繼續(xù)教育的需求，委派專業(yè)骨干教師進企業(yè)或者以企業(yè)組織員工進校園的形式開展?；饭芾怼⑾腊踩?、食品安全專業(yè)相關的各種培訓。與省質檢院下屬培訓中心合作交流，探討針對閩西南區(qū)域內的食品加工企業(yè)的員工進行農產品檢測培訓和專業(yè)技能等級認證的可行性。
根據(jù)《廈門市人力資源和社會保障局關于開展2021年“校企新型學徒制”培養(yǎng)工作的通知》，與廈門某公司聯(lián)合推進“企業(yè)新型學徒制”培養(yǎng)工作，通過線上線下結合，對企業(yè)員工進行化學檢驗員專項技術的理論和實操結合的培訓，并嘗試協(xié)助企業(yè)員工進行化學檢驗員的專項技能等級證書的取證。積極開展校企合作的學生第二課堂活動，與廈門妙吉祥制香技藝傳習中心合作共建閩南香道大師工作室及香道制作實訓室，在專業(yè)群中開展的閩南香道研習班，同時對社會開展“傳統(tǒng)香制作技藝”職業(yè)能力培訓和取證工作，學生及社會學員在學習識香、調香、制香、篆香、行香等傳統(tǒng)技藝的過程中感受閩南傳統(tǒng)文化的魅力。
與廈門牡丹香化有限公司共建調香用香工作室，通過課外興趣小組活動指導學生通過調香用香制作香水、香粒子、洗手液等日用化工產品，讓學生對專業(yè)的實際應用加深認識，同時了解自然界各種香草植物在傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代生活中的功用。通過技能大師對學生技能操作進行面對面的指導，構建系統(tǒng)化的職業(yè)素質訓練體系，營造濃厚的職業(yè)氛圍，加強分析檢驗技術專業(yè)學生在職業(yè)道德及職業(yè)素質方面的培養(yǎng)。
4結語
在學生普遍升學背景下，我校分析檢驗技術專業(yè)群通過廈門市首批現(xiàn)代學徒制試點項目、訂單培養(yǎng)、校企共建實訓基地等校企合作項目的推進，構建多層次、多方參與的協(xié)同育人機制。堅持德技并修、育訓結合、工學結合，注重專業(yè)技能、職業(yè)規(guī)范、職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)精神的培育及引導;加強中職教育的基礎地位，落實以學生發(fā)展為主體的育人根本任務，做好“立德樹人”工作，體現(xiàn)職業(yè)教育類型特點。加強學校教學資源服務社會和企業(yè)員工的繼續(xù)教育及終身學習的等功能的推進，服務企業(yè)行業(yè)的發(fā)展，努力構建“育訓結合”的中職教育人才培養(yǎng)模式。
作者：饒金星
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