高職院校是高等學(xué)校的重要組成部分。是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展到一定階段出現(xiàn)的一種新型高等教育，是以培養(yǎng)具有一定理論知識(shí)和較強(qiáng)實(shí)踐能力，面向基層、面向、面向服務(wù)和管理第一線職業(yè)崗位的實(shí)用型、技術(shù)型和技能型專(zhuān)門(mén)人才為目的的高等教育，是職業(yè)技術(shù)教育的高等階段。
現(xiàn)代教育技術(shù)同傳統(tǒng)教學(xué)手段是相輔相成、拾遺補(bǔ)缺、協(xié)調(diào)發(fā)展的。在實(shí)踐教學(xué)中，應(yīng)立足高職學(xué)生能力培養(yǎng)的需要，選擇合適的教學(xué)媒體并將相關(guān)教學(xué)媒介進(jìn)行有機(jī)組合，實(shí)行以傳統(tǒng)教學(xué)手段為主、現(xiàn)代教育技術(shù)為輔的形式，使現(xiàn)代教育技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)手段起補(bǔ)充和輔助作用，不要被多媒體豐富多彩的內(nèi)容、令人炫目的界面所迷惑。
開(kāi)展現(xiàn)代教育技術(shù)培訓(xùn)，形成一支具有現(xiàn)代教育意識(shí)，掌握現(xiàn)代教育技術(shù)的實(shí)踐教師隊(duì)伍；建立現(xiàn)代教育技術(shù)的使用制度，鼓勵(lì)教師運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)手段和教學(xué)方法開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)，通過(guò)教學(xué)考評(píng)、職稱(chēng)評(píng)聘、獎(jiǎng)先評(píng)優(yōu)等行之有效的激勵(lì)機(jī)制，促進(jìn)現(xiàn)代教育技術(shù)的應(yīng)用。
高職院校應(yīng)加大對(duì)硬件設(shè)備的投資力度，建設(shè)具備產(chǎn)學(xué)研一體化性質(zhì)、學(xué)生實(shí)踐技能培訓(xùn)中心式的校內(nèi)實(shí)踐基地；高職院校之間建立資源共享平臺(tái)，組建高職院校實(shí)驗(yàn)中心，緩解各自的經(jīng)費(fèi)壓力；和企業(yè)合作，共建校外實(shí)踐基地，讓學(xué)生頂崗實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)，提高學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。
校企結(jié)合與產(chǎn)學(xué)研協(xié)調(diào)發(fā)展是使高職教育教學(xué)更加貼近社會(huì)，更加適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，也是培養(yǎng)高技術(shù)應(yīng)用型人才目標(biāo)的重要途徑。學(xué)生在項(xiàng)目學(xué)習(xí)操作實(shí)踐中與企業(yè)結(jié)合，培養(yǎng)愛(ài)崗敬業(yè)、吃苦奉獻(xiàn)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神，以及質(zhì)量意識(shí)，效益意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。這樣，有利于社會(huì)的需要確定學(xué)生的培養(yǎng)模式，又有利于把高職院校各專(zhuān)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和教師的科研實(shí)力推向社會(huì)，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益共贏的目標(biāo)。
教學(xué)知識(shí)點(diǎn)落實(shí)到實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中都需要支撐的載體，也就是說(shuō)，要通過(guò)相應(yīng)的“知識(shí)載體”來(lái)解決老師如何教、怎么教，學(xué)生如何學(xué)怎么做的問(wèn)題。所以經(jīng)常要針對(duì)專(zhuān)業(yè)課程實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，緊跟日新月異的技術(shù)變革，精心設(shè)計(jì)出實(shí)訓(xùn)載體，或開(kāi)發(fā)項(xiàng)目融入到實(shí)際的教學(xué)環(huán)境中去。學(xué)生通過(guò)自己動(dòng)手親自反復(fù)實(shí)踐同組討論等方法，既可以激發(fā)學(xué)生的濃厚學(xué)習(xí)興趣，而且根據(jù)本學(xué)科的特點(diǎn)，在安全的前提下，盡量采用直觀實(shí)際的教具、演示等方法來(lái)激發(fā)學(xué)生的操作體驗(yàn)的學(xué)習(xí)興趣。
知識(shí)和技術(shù)的創(chuàng)新，必然要求教學(xué)教具不斷地推出新設(shè)備、新產(chǎn)品、新模式，使學(xué)生在學(xué)校就能接觸、了解、掌握相關(guān)新知識(shí)、新技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維，走上工作崗位后能夠迅速進(jìn)入角色，得心應(yīng)手地開(kāi)展工作，為此，開(kāi)發(fā)“服裝實(shí)訓(xùn)模擬系統(tǒng)環(huán)境”，實(shí)訓(xùn)設(shè)備直接采用學(xué)校的“服裝”設(shè)備。學(xué)生畢業(yè)后，不僅對(duì)服裝設(shè)備的工作原理有所了解、而且能夠經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)即可從事現(xiàn)場(chǎng)操作，較快地適應(yīng)服裝行業(yè)工作需要，大大縮短了企業(yè)對(duì)員工進(jìn)行上崗培訓(xùn)的時(shí)間。
演示教學(xué)是展示實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)魅力的有效手段，在教學(xué)中往往能很好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，吸引學(xué)生的注意力。在實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)進(jìn)行演示教學(xué)，就可以不拘泥于教材或教參的安排，比如在“食品”的實(shí)訓(xùn)時(shí)，先讓學(xué)生自己選擇和使用烤箱(前提是注意安全)、在自我的實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，這樣讓學(xué)生充分地動(dòng)腦、動(dòng)手、動(dòng)口，自主地發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，并通過(guò)事實(shí)來(lái)否定錯(cuò)誤的假設(shè)或修正不完善的猜想，強(qiáng)調(diào)正確的操作過(guò)程從而培養(yǎng)學(xué)生勇于創(chuàng)新和實(shí)踐的信心。
一些實(shí)訓(xùn)課程環(huán)節(jié)，由于各方面的原因，無(wú)法配合真實(shí)操作的實(shí)訓(xùn)。這樣往往有許多工藝操作的操作圖景難以被學(xué)生想象，實(shí)訓(xùn)又無(wú)法常規(guī)化進(jìn)行，因此對(duì)于學(xué)生的理解學(xué)習(xí)，就比較困難了。經(jīng)常設(shè)計(jì)：利用多媒體制作逼真的模擬工藝操作過(guò)程，可以幫助學(xué)生擺脫這些工藝過(guò)程的認(rèn)識(shí)障礙。
對(duì)于高職院校學(xué)生，一般具有思想活躍、參與性高、社會(huì)活動(dòng)能力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，但同時(shí)存在學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確，學(xué)習(xí)動(dòng)力不足，缺乏創(chuàng)新精神和自我調(diào)控能力等弱點(diǎn)。因此，課程教授要注重多元智能的開(kāi)發(fā)，用與學(xué)科教育不同方式組織課程，使教學(xué)更適合開(kāi)發(fā)他們智能，指向工作需要，調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)積極性。
從長(zhǎng)期的實(shí)踐教學(xué)中，我們很容易看出，只要教師專(zhuān)心鉆研，合理安排，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，就能做出好的實(shí)習(xí)，培養(yǎng)出優(yōu)秀的人才，贏得企業(yè)的認(rèn)可，提高學(xué)校的形象。
[3]李益民.淺談高職院校專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)中應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題[j].陜西教育,2009,(2)
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