摘要：畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，但是傳統(tǒng)畜牧業(yè)在發(fā)展過(guò)程中對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了一定的污染，不符合國(guó)家提倡的生態(tài)文明建設(shè)要求，而且隨著人們對(duì)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品要求的提高，在基層推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)勢(shì)在必行，其不僅能夠提高畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量，對(duì)改善生態(tài)環(huán)境也具有積極的意義。
關(guān)鍵詞：綠色畜牧業(yè); 養(yǎng)殖技術(shù); 健康發(fā)展;
《養(yǎng)殖與飼料》(月刊)創(chuàng)刊于2001年，本刊由華中農(nóng)大主辦，本刊辦刊宗旨面向三農(nóng)，傳遞畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖和飼料科技信息，交流生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)治理和致富等先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。讀者對(duì)象：動(dòng)物養(yǎng)殖和飼料行業(yè)科研教學(xué)、生產(chǎn)治理、飼養(yǎng)和營(yíng)銷人員等。
當(dāng)前由畜牧養(yǎng)殖帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題和食品安全問(wèn)題受到社會(huì)各界廣泛的關(guān)注，在這種形勢(shì)下，倡導(dǎo)綠色養(yǎng)殖和綠色生產(chǎn)具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義，也與人們追求綠色飲食相符。筆者根據(jù)工作經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的意義。
1 推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的措施
綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣需要由政府牽頭，在轄區(qū)內(nèi)建立由專人監(jiān)管的技術(shù)管理部門，地方政府加大資金扶持力度，對(duì)技術(shù)推廣工作人員進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)和指導(dǎo);其次，畜禽養(yǎng)殖應(yīng)與飼料生產(chǎn)和有機(jī)肥生產(chǎn)結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)綠色循環(huán)發(fā)展，主要體現(xiàn)在使用中草藥和益生菌等綠色添加劑，有效避免藥物濫用，消除有毒、有害物質(zhì)在動(dòng)物產(chǎn)品內(nèi)的殘留，減輕對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類健康的威脅;畜禽疫病感染會(huì)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展帶來(lái)巨大的威脅，因此要加強(qiáng)防范措施，抑制風(fēng)險(xiǎn)傳播，基礎(chǔ)是要加強(qiáng)疫病檢測(cè)技術(shù)，做到盡早確診，減少誤診率，同時(shí)要堅(jiān)持預(yù)防為主，防治結(jié)合的原則;一旦畜群發(fā)生傳染病，養(yǎng)殖場(chǎng)要立即隔離，防止傳染源在畜群間傳播;其次，地方政府要進(jìn)一步加強(qiáng)基層醫(yī)療設(shè)施建設(shè)，提高基層獸醫(yī)的診療水平，提高疫病的治療效果;獸醫(yī)主管部門和市場(chǎng)監(jiān)督部門要加強(qiáng)協(xié)作，避免出現(xiàn)監(jiān)管漏洞，嚴(yán)禁病害動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品上市交易，確保畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量，保證肉質(zhì)安全無(wú)害[1].
2 推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的意義
隨著國(guó)家扶貧政策的不斷落實(shí)，傳統(tǒng)畜牧業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，規(guī)?；B(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重破壞，主要集中在以下幾個(gè)方面：畜禽糞便及糞便在分解過(guò)程中產(chǎn)生的有害氣體和養(yǎng)殖污水的排放量遠(yuǎn)超于居民生活和工業(yè)廢渣和廢水的排放量，不經(jīng)過(guò)處理直接排入環(huán)境會(huì)對(duì)周圍環(huán)境造成不可逆的危害，這些因素都會(huì)嚴(yán)重影響周邊居民的生活質(zhì)量和生命安全。實(shí)施綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的關(guān)鍵在于合理利用畜牧業(yè)產(chǎn)生的廢棄物，重視養(yǎng)殖與周圍環(huán)境之間的關(guān)系，盡可能節(jié)約資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境[2].
傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展存在飼養(yǎng)管理?xiàng)l件落后和管理水平低下的問(wèn)題，部分養(yǎng)殖戶為了追求短暫的利益，未對(duì)病死的畜禽進(jìn)行無(wú)害化處理而直接賣入市場(chǎng)，這對(duì)疾病控制和生產(chǎn)安全造成巨大隱患。推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)可以在很大程度上減少抗生素和激素類藥物的使用，使傳統(tǒng)的中獸醫(yī)藥有了新的發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)對(duì)改善動(dòng)物產(chǎn)品的口感、降低動(dòng)物死亡率、保證消費(fèi)者的食品安全和提高人民生活質(zhì)量具有重要的意義[3].
綠色食品的市場(chǎng)價(jià)相較于普通食品高出多達(dá)30%,而且大型連鎖企業(yè)更愿意銷售綠色食品，因此綠色畜牧產(chǎn)品具有更為廣闊的市場(chǎng)需求。當(dāng)前綠色畜牧產(chǎn)品的市場(chǎng)需求量較大，整個(gè)市場(chǎng)處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，這說(shuō)明推廣綠色畜牧養(yǎng)殖具有很大的利潤(rùn)空間，可以為養(yǎng)殖戶帶來(lái)更高的收入。
3 小結(jié)
綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)前景廣闊，在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中要根據(jù)實(shí)際養(yǎng)殖情況，建立良好的推廣體系，總結(jié)以往傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)存在的問(wèn)題，加大養(yǎng)殖技術(shù)推廣力度，從政策、資金和技術(shù)等多個(gè)方面進(jìn)行大力支持，提高生產(chǎn)效益，實(shí)現(xiàn)健康和環(huán)保雙贏的局面，同時(shí)推動(dòng)中獸醫(yī)藥學(xué)廣泛使用，促使我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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文章名稱：淺析推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的意義
