梨樹栽植行向以南北行為宜，行距3.5～4.5m，行距大小視將來成形的樹體高度而定，原則上，行距要大于樹高。栽植行先開溝，溝寬1m、深25cm左右，作為將來定植后澆樹盤的水道。此項作業(yè)可以用拖拉機(jī)單開犁完成。株距2.5～3.5 m。溝內(nèi)挖定植穴，穴80cm見方。過砂或過黏的土壤或下層有膠黏層的土壤可以大一點，100cm見方。挖穴時注意將表土和生土分開放置。
梨苗選用高度為100～130cm的1年生苗。這樣的苗中部芽眼飽滿，過于高大的苗木，基部80cm以內(nèi)的芽，不是秕芽就是已經(jīng)萌發(fā)，不利于定干和后期的管理。要求梨苗根頸部粗0.8～1.2cm，無病蟲危害的痕跡。起苗時不管運(yùn)輸距離遠(yuǎn)近，應(yīng)注意根系的主側(cè)根系要保留20cm以上。起苗后不管運(yùn)輸距離遠(yuǎn)近，根系部要拉泥條保護(hù)，用粘稠的泥漿把根蘸一下。如果在泥漿中加點生根粉效果會更好。若在春天定植梨樹，可以把挖苗的時間放在春初進(jìn)行，這樣就省去了埋土防寒和春季出土這兩項工作。但挖苗時間要放在萌動前的1周以前進(jìn)行。起苗太遲，萌動時或者萌動以后挖起的梨苗，苗體內(nèi)養(yǎng)分損失和根系損傷太重，會大大延長當(dāng)年春天梨苗的緩苗期，并且會使定植當(dāng)年樹苗的生長量受到嚴(yán)重影響。運(yùn)輸中樹苗根系要保證濕度，保護(hù)樹皮不要破損。
穴施有機(jī)肥以切碎的玉米稈和醋糟或發(fā)酵的酒糟為底料，1：1攪拌，適量加一些人糞尿或家畜圈糞，雞糞可以少點。拌好后每穴3～5大鍬，撒一鍬糞再撒一鍬土，不可一下堆放在一塊，以免燒根。填入糞土后翻動使其均勻。用玉米秸稈和醋糟或發(fā)酵的酒糟為基肥，是鹽堿地栽培梨樹最重要的關(guān)鍵技術(shù)。因為玉米秸稈可以促進(jìn)淋鹽，抑制返鹽，加速脫鹽。同時秸稈分解過程中產(chǎn)生的有機(jī)酸與酒糟或醋糟的乙酸，可以與土壤中的堿離子中和，降低堿性，而秸稈與酒糟或醋糟中的其他物質(zhì)可以被植物吸收利用。
定植時間從秋季落葉后到土地封凍前均可進(jìn)行，也可在春季萌芽時進(jìn)行。首先在放了基肥的穴中用準(zhǔn)備好的表土堆一個小土堆，注意一定是熟土，不可使根系直接沾在肥料上面，讓梨苗的根系舒展地放在小土堆上。然后填入表土，邊填土邊踩，表土不夠可以從其他地面挖取。應(yīng)當(dāng)注意，穗砧的接口將來要保持在地表或露出地面，不可過深，否則幼苗的生長發(fā)育將會受到很大影響。如果是高砧苗則栽植深度比原來生長時苗子的地表位置略深2～3cm就行了。填好土后要用腳踩實，以免澆水后梨苗東倒西歪。梨苗定植完成后要整理好水道。
定植后要及時澆水，第一水必須澆透。1周內(nèi)要及時整理樹盤和樹苗。樹盤缺土的要添土，樹苗不正的要扶正。如果冬前栽植的時間離封凍期還早，此時要澆第二水。封凍前埋土防寒，樹苗的根部做一個10～15cm高的土枕，使樹干彎倒時呈弧形，以防樹干折斷，埋土的厚度15～20cm。注意土不可太濕，樹干不可用泥漿埋，否則枝芽易被悶壞，防止梨樹幼苗發(fā)生“黑病”而死樹。
出土?xí)r間應(yīng)當(dāng)在梨芽萌動前1周至萌動初期進(jìn)行，過早容易抽梢。出土后要及時澆水，春天定植的樹要在1周內(nèi)進(jìn)行樹盤添土和扶正樹苗，最長不能超過10d。第二水后要及時進(jìn)行松土和覆膜，覆膜前要鋤樹盤，以保證覆膜后地膜下有一定量的空氣間隙。用100cm寬的普通地膜，每株取長100～120cm長，正中刺一個指頭大的洞。從梨苗上面套下去到根部，然后根部用土密封，四周也一樣用土密封。定干高度根據(jù)管理模式和密度而定，一般在70～80cm之間。要求剪口留飽滿芽，在其上1cm處剪截。剪口要涂蠟或用地膜包扎保護(hù)。不定干的管理模式需要彎枝，從70cm處彎頭成水平狀。用塑料條活扣套將枝條與地面固定。以上工作做完后需打一次殺菌劑，可用多菌靈乳液800～1000倍液噴布，噴藥要達(dá)到淋濕狀態(tài)，重點部位是嫁接口以上50cm部位，預(yù)防梨幼苗“黑病”的發(fā)生。萌發(fā)以后還要預(yù)防金龜子的危害，可用辛硫磷緩釋劑800～1000倍液噴灑防治。
祁縣水果基地苗木研究所用該方法栽植梨樹，采用不定干彎頭的管理方法，定植當(dāng)年基本無緩苗期，當(dāng)年的生長量較大，87％以上的樹苗有1～2條100cm以上的長枝。定植第3年單株梨樹最高產(chǎn)量32kg，第4年單株最高產(chǎn)量41.5kg，效益十分顯著。
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