隨著高校教學(xué)改革的深入,社會(huì)對(duì)學(xué)生能力的需求日益全面,學(xué)生管理工作必須與時(shí)俱進(jìn),正視旅游對(duì)高素質(zhì)應(yīng)用型人才需求的現(xiàn)實(shí),積極配合教學(xué),依托專業(yè)特色開(kāi)展學(xué)生工作,從而使人才培養(yǎng)目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)和科學(xué)的運(yùn)用。如何僅僅圍繞教育教學(xué)改革和培養(yǎng)創(chuàng)新人才這個(gè)目標(biāo),勇于探索、大膽改革,力求學(xué)生管理工作的科學(xué)性與實(shí)效性的統(tǒng)一,成為學(xué)生管理工作中的重要課題。
旅游管理學(xué)院的辦學(xué)指導(dǎo)思想是:“以本科教育為主體,積極發(fā)展研究生教育,有計(jì)劃發(fā)展高等職業(yè)教育;立足遼寧,面向全國(guó),為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù);以教學(xué)為中心,以科學(xué)研究為保障,進(jìn)行服務(wù)性教育,把旅游管理學(xué)院建設(shè)成省屬一流,全國(guó)有一定地位的開(kāi)放式、應(yīng)用型人才培養(yǎng)基地”。
(一)復(fù)合型——以素質(zhì)為目標(biāo),培養(yǎng)創(chuàng)新理念。21世紀(jì)旅游業(yè)對(duì)旅游管理專業(yè)人才素質(zhì)、知識(shí)和能力的基本要求是:應(yīng)具備全球化、數(shù)字化、創(chuàng)新化和專業(yè)化,對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)人才定位,夯實(shí)學(xué)科及專業(yè)基礎(chǔ),實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的有的放矢,從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生德、智、體、美全面發(fā)展。
(二)應(yīng)用型——以市場(chǎng)為導(dǎo)向,打造品牌競(jìng)爭(zhēng)力。學(xué)院以市場(chǎng)的需求為導(dǎo)向,通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查、畢業(yè)生的跟蹤分析、國(guó)際發(fā)展預(yù)測(cè)以及旅游人才的供需分析,圍繞為企業(yè)培養(yǎng)高技能、高素質(zhì)人才的培養(yǎng)定位,以企業(yè)需求為導(dǎo)向,優(yōu)化人才培養(yǎng)方案,以職業(yè)技能和知識(shí)結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ),努力實(shí)現(xiàn)在各級(jí)旅游行政部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游經(jīng)營(yíng)管理工作,在行政管理部門及其相關(guān)的企事業(yè)單位從事大型會(huì)議和展覽的組織、策劃、營(yíng)銷及管理工作,在現(xiàn)代涉外高星級(jí)飯店、國(guó)際旅游業(yè)及其相關(guān)單位從事經(jīng)營(yíng)管理工作,在工商流通企事業(yè)等單位從事物流管理、運(yùn)作和服務(wù)等工作的國(guó)際型、復(fù)合型、應(yīng)用型專業(yè)人才。
(三)實(shí)踐性——以技能為保障,實(shí)現(xiàn)校企合作新途徑。旅游管理學(xué)院的人才培養(yǎng)模式,依據(jù)多年的探索實(shí)踐,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了校企的完美結(jié)合,重點(diǎn)開(kāi)發(fā)與企業(yè)核心崗位需求直接對(duì)接的專業(yè)核心業(yè)務(wù)能力模塊,在對(duì)崗位能力進(jìn)行細(xì)致分析的基礎(chǔ)上,改革課程內(nèi)容,并通過(guò)輔助性環(huán)節(jié)完善教學(xué)內(nèi)容,實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)與就業(yè)一體化。
目前,我國(guó)旅游、會(huì)展人才存在著供需錯(cuò)位的現(xiàn)象,而且之間的差距在拉大。人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位很大程度上決定了人才培養(yǎng)規(guī)格和培養(yǎng)方案,從一定意義上講,高校的課程設(shè)置以及人才培養(yǎng)模式定位出現(xiàn)了偏頗,使得學(xué)生對(duì)專業(yè)及就業(yè)產(chǎn)生盲目的、模糊的認(rèn)識(shí)。學(xué)生的管理工作是高校教育中的重要環(huán)節(jié),新的人才定位、新的社會(huì)需求,給高校學(xué)生管理工作者提出了新的挑戰(zhàn)和要求。
(一)以服務(wù)育人為工作理念,確保學(xué)生管理工作正確的指導(dǎo)方向。學(xué)生管理工作是實(shí)現(xiàn)高校教學(xué)改革和人才培養(yǎng)的保障。學(xué)院倡導(dǎo)“全方位的教育、全過(guò)程的管理、全天候的服務(wù),全身心的投入”的“四全”工作理念,以提高學(xué)生的綜合素質(zhì)為目標(biāo),以開(kāi)放式教育教學(xué)為保障,以強(qiáng)化管理為手段,以改革創(chuàng)新為動(dòng)力,全面提高教育、管理和服務(wù)質(zhì)量,把基礎(chǔ)性工作做實(shí)、重要性工作做好、探索性工作做新,努力形成具有旅游系特色和強(qiáng)項(xiàng)的學(xué)生工作新品牌、新亮點(diǎn)、新層次。
(二)以職業(yè)道德教育與專業(yè)思想教育相結(jié)合為切入點(diǎn),培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同感。學(xué)生的思想教育同職業(yè)道德教育相結(jié)合,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)興趣,成為學(xué)院學(xué)生工作的一大特色。日常的教學(xué)活動(dòng)中,應(yīng)該加強(qiáng)和重視學(xué)生的思想教育,運(yùn)用恰當(dāng)?shù)姆椒?把思想教育深入到學(xué)生的心靈。就學(xué)生本身而言,對(duì)思想教育產(chǎn)生排斥感,認(rèn)為是虛無(wú)縹緲的,無(wú)法衡量的,加之學(xué)生現(xiàn)實(shí)感的提高,使思想教育的地位很長(zhǎng)一段時(shí)間處于尷尬的境地。因此,找準(zhǔn)切入點(diǎn)是做好學(xué)生思想工作的關(guān)鍵。培養(yǎng)學(xué)生在旅游服務(wù)過(guò)程中良好的職業(yè)道德、嫻熟的職業(yè)技能、深厚的文化素養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)意識(shí)、得體的儀容儀態(tài)、靈活的應(yīng)變能力和過(guò)硬的心理素質(zhì),真正做到知識(shí)、能力、素質(zhì)三方面的培養(yǎng)融為一體,培養(yǎng)出企業(yè)歡迎、社會(huì)需要的復(fù)合型、實(shí)用性人才。
(三)以職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)為核心,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)認(rèn)知能力。學(xué)院將專業(yè)教育同學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃相結(jié)合,針對(duì)市場(chǎng)需求,以發(fā)展的眼光培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)認(rèn)知能力,從而實(shí)現(xiàn)大學(xué)生的自我設(shè)計(jì)、自我塑造、自我營(yíng)銷。
第一,“大一”時(shí)確定專業(yè)定位,使學(xué)生學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)自己。對(duì)于剛剛?cè)雽W(xué),對(duì)專業(yè)迷茫不知的學(xué)生,我院從學(xué)生入學(xué)時(shí)便著力培養(yǎng)學(xué)生的良好品德,對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)啟蒙教育,營(yíng)造學(xué)業(yè)與就業(yè)結(jié)合、理論與實(shí)踐掛鉤的氛圍,加深學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)方向的認(rèn)識(shí),盡早確定職業(yè)方向和目標(biāo),培養(yǎng)旅游專業(yè)素質(zhì)和意識(shí)。同時(shí),鼓勵(lì)學(xué)生展示個(gè)性、發(fā)掘潛能、積極進(jìn)取、追求自身完善,積極引導(dǎo)學(xué)生正確處理全面發(fā)展與個(gè)性發(fā)展的關(guān)系,培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。
第二,“大二”、“大三”綜合培養(yǎng),提高技能,使學(xué)生學(xué)會(huì)塑造自己。根據(jù)社會(huì)需求,我院積極調(diào)整課程設(shè)置,開(kāi)設(shè)實(shí)踐技能課程。學(xué)院經(jīng)常派專業(yè)教師、實(shí)驗(yàn)教師和輔導(dǎo)員到星級(jí)酒店、會(huì)展、旅行社及景區(qū)景點(diǎn)、物流企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察,并利用我院多媒體教室、多功能旅游綜合實(shí)驗(yàn)室、模擬客房及餐廳、酒吧、茶藝室、會(huì)展綜合實(shí)驗(yàn)室等教學(xué)設(shè)施,對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐技能培訓(xùn)和課外實(shí)踐指導(dǎo),從而使每一位學(xué)生能結(jié)合自己的專業(yè)及擇業(yè)取向熟練掌握理論及技能,夯實(shí)理論功底和實(shí)踐技能,增加就業(yè)籌碼。
第三,“大四”強(qiáng)化擇業(yè)觀,把自我意識(shí)、自我激勵(lì)、情緒控制、人際交往技巧、挫折承受等職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)內(nèi)容融入學(xué)生擇業(yè)、創(chuàng)業(yè)、就業(yè)指導(dǎo)類課程,培養(yǎng)學(xué)生良好的心理素質(zhì),增強(qiáng)適應(yīng)能力。遵循應(yīng)聘技巧,能處理復(fù)雜的人際關(guān)系,推廣大學(xué)生包裝技巧,使學(xué)生學(xué)會(huì)推銷自己。注重引導(dǎo)畢業(yè)生樹(shù)立先就業(yè)、后擇業(yè)、再創(chuàng)業(yè)的就業(yè)觀念,調(diào)整就業(yè)期望值,引導(dǎo)學(xué)生建立穩(wěn)扎穩(wěn)打的思想,利用網(wǎng)絡(luò)、院報(bào)、課堂、講座、咨詢等多種方式進(jìn)行面試指導(dǎo)及心理調(diào)適。
第一,深化教學(xué)改革是改變傳統(tǒng)教學(xué)模式的重要手段之一。根據(jù)高等院校對(duì)專業(yè)課程設(shè)置以及培養(yǎng)目標(biāo)的調(diào)整,充分利用課堂資源,把理論教育、實(shí)踐教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的有關(guān)內(nèi)容滲透到專業(yè)課堂的教學(xué)過(guò)程中。
1、制定人才培養(yǎng)目標(biāo)。培養(yǎng)具有良好的整體素質(zhì)、合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)、寬廣的視野,能適應(yīng)旅游業(yè)各類工作,并具有開(kāi)拓性、創(chuàng)造性和較高應(yīng)變能力的復(fù)合型中高級(jí)旅游管理人才。
2、轉(zhuǎn)變以發(fā)展智力為中心的教育思想,樹(shù)立智力與非智力協(xié)調(diào)發(fā)展的教育觀念。把旅游教育從以培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的注意力、記憶力、觀察力、思維力因素為中心,轉(zhuǎn)到在發(fā)展智力因素的同時(shí),注重培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的興趣、情感、意志和性格等非智力因素上,并使它們協(xié)調(diào)發(fā)展。
3、根據(jù)市場(chǎng)的需求在課程設(shè)置上做到理論和實(shí)踐并重。以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為宗旨,著重培養(yǎng)學(xué)生旅游職業(yè)綜合能力,重點(diǎn)開(kāi)發(fā)與企業(yè)核心崗位需求直接對(duì)接的專業(yè)核心業(yè)務(wù)能力模塊,在對(duì)崗位能力進(jìn)行細(xì)致分析的基礎(chǔ)上,改革課程內(nèi)容并通過(guò)輔助性環(huán)節(jié)完善和補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容。
第二,以社會(huì)實(shí)踐促進(jìn)理論教育。積極拓寬大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐渠道,依托學(xué)生社團(tuán),提高學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力,加大學(xué)生科研能力的培養(yǎng)力度,為學(xué)生成長(zhǎng)、成才之路保駕護(hù)航。
1、深入持久的組織好假期學(xué)生社會(huì)實(shí)踐。我院本著“指導(dǎo)青年學(xué)生成長(zhǎng),為青年學(xué)生服務(wù)”的原則,組織全院學(xué)生深入持久地開(kāi)展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),把在學(xué)校學(xué)習(xí)的理論知識(shí)活化到實(shí)踐當(dāng)中,彌補(bǔ)課堂知識(shí)的不足。
2、積極為學(xué)生拓展專業(yè)實(shí)踐渠道和場(chǎng)所,鼓勵(lì)學(xué)生參加各種節(jié)事活動(dòng),為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)。近幾年來(lái),學(xué)生參加了遼寧省導(dǎo)游大賽、沈陽(yáng)市導(dǎo)游大賽、大學(xué)生挑戰(zhàn)杯賽、世界旅游小姐年度皇后大賽、茶藝表演大賽。學(xué)生利用五一、十一黃金周和寒暑假做導(dǎo)游、酒店服務(wù)等臨時(shí)性工作,服務(wù)于世界園藝博覽會(huì)和沈陽(yáng)冰雪節(jié)、沈陽(yáng)金秋旅游節(jié)、中國(guó)國(guó)際汽車工業(yè)博覽會(huì)、中國(guó)國(guó)際制造業(yè)博覽會(huì)、韓國(guó)周、糖酒會(huì)等活動(dòng)。充足的理論知識(shí)不但可以加大對(duì)實(shí)踐的指導(dǎo),而且通過(guò)專業(yè)實(shí)踐也可以使專業(yè)知識(shí)得到鞏固。學(xué)生在獲得榮譽(yù)的同時(shí),實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)有了明顯提高,通過(guò)較短時(shí)間的崗位適應(yīng)和鍛煉,使許多學(xué)生走上了業(yè)務(wù)管理崗位。
3、科研能力是高等教育區(qū)別與其他教育的重要指標(biāo)?，F(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展,已不僅僅停留在對(duì)知識(shí)型人才的需求,更加注重知識(shí)基礎(chǔ)上的研究能力的含量。為此,我院成立了科研協(xié)會(huì)。通過(guò)學(xué)術(shù)講座、專業(yè)教師的指導(dǎo)等形式激發(fā)學(xué)生的科研興趣,提高學(xué)生的科研能力。在社會(huì)公益大賽、全國(guó)大學(xué)生藝術(shù)展演、女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽、挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽、論文大賽等活動(dòng)中成績(jī)顯著。
(五)依托專業(yè)優(yōu)勢(shì),積極搭建實(shí)習(xí)就業(yè)一體化平臺(tái)。旅游企業(yè)對(duì)人才的需求是“厚基礎(chǔ)、重能力”,專業(yè)培養(yǎng)上要做到“通才”和“專才”的有效結(jié)合。學(xué)院依托專業(yè)優(yōu)勢(shì),積極搭建實(shí)習(xí)就業(yè)一體化平臺(tái)。學(xué)院將資源“引進(jìn)來(lái),走出去”,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持了主動(dòng)地位。
“走出去”主要體現(xiàn)在:學(xué)院實(shí)習(xí)工作由專人專項(xiàng)負(fù)責(zé),考察星級(jí)酒店和旅行社,深入了解旅游企業(yè)對(duì)人力資源需求的變化,多渠道宣傳推銷學(xué)院畢業(yè)生;為突破課內(nèi)與課外、學(xué)期與假期的界限,與實(shí)習(xí)單位積極溝通并簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議,鼓勵(lì)學(xué)生爭(zhēng)做“明星服務(wù)生”、“明星導(dǎo)游員”,以便實(shí)習(xí)單位優(yōu)先選擇我院的優(yōu)秀實(shí)習(xí)生就業(yè),為學(xué)院畢業(yè)生提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。學(xué)院共與包括北京、上海、深圳、海南、三亞等地在內(nèi)的20余家五星級(jí)酒店,23家四星級(jí)酒店和分布在遼寧省各地的38家旅行社簽訂了長(zhǎng)期的實(shí)習(xí)協(xié)議,根據(jù)市場(chǎng)需要,按照用人單位的標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)人才,用“進(jìn)口”指導(dǎo)“培養(yǎng)”,用“培養(yǎng)”促進(jìn)“出口”,再用“出口”引導(dǎo)“入口”,形成了招生——培養(yǎng)——就業(yè)的良性循環(huán)。
“引進(jìn)來(lái)”主要體現(xiàn)在:學(xué)院經(jīng)常利用第二課堂開(kāi)展與專業(yè)相關(guān)的技能大賽,邀請(qǐng)專業(yè)相關(guān)的知名企業(yè)家擔(dān)任評(píng)委,使用人單位能夠全面的了解學(xué)生的綜合素質(zhì),達(dá)到推薦、宣傳和展示學(xué)生綜合素質(zhì)的目的。學(xué)院聘用各大酒店、旅行社的人力資源部和其他部門經(jīng)理及主管人員擔(dān)任校外實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師,并定期邀請(qǐng)到校對(duì)學(xué)生進(jìn)行始業(yè)教育、講座等活動(dòng),與用人單位保持了較好關(guān)系,為畢業(yè)生和用人單位進(jìn)行雙選鋪好路、搭好橋。
學(xué)院通過(guò)實(shí)踐走出了一條校企合作的模式,實(shí)現(xiàn)了“教學(xué)、培訓(xùn)、實(shí)踐、就業(yè)”的培訓(xùn)模式,這種利用專業(yè)優(yōu)勢(shì)開(kāi)展創(chuàng)新的就業(yè)指導(dǎo)模式,實(shí)現(xiàn)了學(xué)生從學(xué)校到企業(yè)的“無(wú)縫連接”,輸送的學(xué)生成為實(shí)習(xí)單位爭(zhēng)相聘用的焦點(diǎn),同時(shí)也增強(qiáng)了學(xué)院及專業(yè)的社會(huì)影響力,形成了行業(yè)間的良性循環(huán)。
全面科學(xué)地反映高校人才的質(zhì)量,確定較為完善的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系是關(guān)鍵。在指標(biāo)體系構(gòu)建過(guò)程中,既要考慮學(xué)生具備的素質(zhì)與技能及其在社會(huì)上的表現(xiàn),又要考慮用人單位、社會(huì)對(duì)學(xué)生的客觀評(píng)價(jià)。
(一)社會(huì)的認(rèn)可度節(jié)節(jié)攀升。學(xué)校先后獲批為“遼寧省旅游教育培訓(xùn)基地”、“遼寧省旅游緊缺本科人才培養(yǎng)基地”、“遼寧省高級(jí)旅游管理人才研修基地”。旅游管理專業(yè)于2007年獲批遼寧省“省級(jí)示范性專業(yè)”、級(jí)“高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)”,旅游管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心獲批為遼寧省“省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心”。該專業(yè)所在的旅游管理學(xué)院被遼寧省授予“支持旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進(jìn)單位”稱號(hào)。旅游管理學(xué)院還是中國(guó)旅游教育常務(wù)理事單位,遼寧旅游教育與研究學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位。
(二)就業(yè)率連年高居榜首。就業(yè)率是檢驗(yàn)學(xué)科的重要指標(biāo),也是高校培養(yǎng)學(xué)生的落腳點(diǎn),是學(xué)校得以正常運(yùn)轉(zhuǎn)的靈魂?？茖W(xué)準(zhǔn)確的就業(yè)定位和多元的就業(yè)渠道,是旅游管理學(xué)院就業(yè)率連年高居榜首的重要保障。
[1]夏學(xué)英.旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究[j].沈陽(yáng)師范大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2009.1.
[2]魏萍,趙永樂(lè),李偉玲.論旅游管理專業(yè)大學(xué)生的社會(huì)角色轉(zhuǎn)變[j].江蘇商論,2008.6.
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